Забронировать столик в ресторане "Розмарин"
Политика Конфиденциальности и Пользовательское соглашение
Call Close
Оставьте Ваш номер телефона и мы свяжемся с вами.
Или вы можете позвонить нам самостоятельно:
+7 938 40 05 435
 
 
Горный wine&kitchen ресторан на Роза Хутор. Панорамная терраса, виды на миллион долларов и кухня, которая порадует любого гурмана.
О ресторане «Розмарин»
Горный wine&kitchen ресторан на Роза Хутор
Горный wine&kitchen ресторан на Роза Хутор. Панорамная терраса, виды на миллион долларов и кухня, которая порадует любого гурмана. Мы не работаем по рецептам, мы создаём рецепты!
Ресторан «Розмарин» расположен на высоте 1170 метров, в Горной Олимпийской деревне курорта Роза Хутор. Комфортная атмосфера альпийского шале, терраса с видами на самые знаменитые горы России, продуманный до мелочей интерьер – здесь создано идеальное пространство для неторопливого наслаждения кухней и напитками.

За кухню отвечает шеф-повар Шах Акбаров, известный по работе с первыми лицами государства и многими звездами: резидентами Comedy Club, певицей LP, группой «Ленинград» и др. Для нового меню «Розмарина» он разработал концепцию «Четыре стихии», где каждое блюдо соотносится с той или иной стихией природы. Основу водной стихии составили морепродукты и рыба, в том числе и черноморская. Cтихия земли представлена вегетарианским направлением. Cтихия огня — это кубанское мясо и овощи, приготовленные на огне. Стихия воздуха — блюда из птицы и сложные технологии: су-вид, молекулярные техники, которые дают очень нежную, воздушную текстуру блюда. Читать далее...
Новости и события
Горный wine&kitchen ресторан на Роза Хутор
В честь 23 февраля в ресторане «Розмарин» действует специальное предложение на стейки: Рибай, Томагавк, Ти-Бон – легендарные блюда из меню, которые пользуются огромной популярностью у гостей, а особенно - у представителей сильной половины человечества. 23 февраля при заказе стейка будут наливать бокал светлого пенного в подарок! Кроме того, праздник будет сопровождаться живой музыкой.
23 февраля по-мужски
Роза Хутор, ул. Медовея ул., 4.
отель Rosa Springs
+7 938 40 05 435
Мы рады ответить на ваши вопросы и забронировать для Вас столик
В течение всего сезона мы будем проводить гастрономические ужины, устраивать дегустации блюд нашего меню, приглашать известных шеф-поваров.
Шеф ресторана «Розмарин»
о новой концепции и must taste меню «Розмарина».
Шах Акбаров
Шеф-повар ресторана
Приветствую вас в ресторане авторской кухни «Розмарин»! Мы предлагаем вашему вниманию совершенно новое меню. Блюда нашей кухни мы рассматриваем в концепции четырех стихий природы. Водную стихию представляют дары моря. Cтихия земли отражена вегетарианским направлением. Cтихия огня — это кубанское мясо и овощи, приготовленные на огне. Стихия воздуха — блюда из птицы и сложные технологии: су-вид, молекулярные техники, которые дают нежную, воздушную текстуру блюда. В каждой стихии вы найдете уже знакомые блюда в авторской интерпретации или же новые оригинальные рецепты. Читать далее...
СТЕЙК «ТОМАГАВК»
Меню ресторана
В меню у нас есть и привычные блюда, любимые всеми. Например, шикарные стейки, ризотто с морепродуктами, перепела, большой выбор рыбы – барабуля, семга, радужная форель, камбала черноморская. И такая традиционная зимняя кухня как кубанский борщ со свежей зеленью, пампушками и копченым салом, жареный картофель с грибами и луком, с квашеной капустой и огурцами. Мы учитываем самые разные вкусы.
ЧЕРНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНИЛАМИ
КАРАКАТИЦЫ И ТРЕМЯ ВИДАМИ СЫРА
РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ И С ЧЕРНИЛАМИ КАРАКАТИЦЫ
ЗАПЕЧЕНЫЙ КАМАМБЕР С ЛУКОВЫМ МАРМЕЛАДОМ И ВОЗДУШНЫМ ХЛЕБОМ
Left
Right
Left
Right
Left
Right
Left
Right
УЛИТКИ ПО-ВЕНСКИ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И СОУСОМ ПЕСТО

ДОМАШНИЙ СЫР БУРРАТА С ТОМАТАМИ И МИКРОЗЕЛЕНЬЮ

БРУСКЕТТЫ С КРЕВЕТКОЙ, АВОКАДО И КУМКВАТОМ, С ФИЛЕ ЛОСОСЯ, ОГУРЦОМ И КРЕМ СЫРОМ, С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ И САЛЬCОЙ ИЗ ГРУШИ, С РОСТБИФОМ, ТАРТАРОМ ИЗ ОВОЩЕЙ И РЕДИСОМ


ДЕСЕРТ «ТРИ ТЕКСТУРЫ ЯГОД С ПОПКОРНОМ ИЗ ГРЕЧКИ» (ФЕЙХОА, БУЗИНА, МАРАКУЙЯ, МАНГО, СМОРОДИНА)

Left
Right
Контакты «Розмарин»
Мы всегда рады ответить на Ваши вопросы
Наши контакты
Сочи, Роза Хутор, ул. Медовея ул., 4. отель Rosa Springs
Телефон:
+7 938 40 05 435
+7 862 241 92 07
Мы открыты:
10:30 - 12:00 - поздние завтраки
12:00 - 00:00 - основное меню
Бар 24/7
Мы в Instagram

© Все права защищены. Ресторан "Розмарин".
rosemarine.rest@gmail.com
разработано в uniqproduction.ru
Made on
Tilda